Aumento del 3,8% en los precios de los alimentos en junio: carnes y lácteos lideran la subida
Los precios de los alimentos experimentaron un incremento del 0,6% durante la última semana de junio, reflejando una desaceleración de 0,3 puntos porcentuales en comparación con la semana anterior. Así, el costo de la canasta básica de productos aumentó un 3,8% en el sexto mes del año, con las carnes y los lácteos como las categorías principales impulsoras de esta variación mensual.
Según el relevamiento semanal de la consultora LCG, los alimentos registraron un aumento promedio del 3,8% en las últimas cuatro semanas y del 3,1% de punta a punta en el mismo período. El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicará el dato de inflación oficial el próximo 12 de julio.
Con estos datos, junio finaliza con una inflación de alimentos superior a la registrada por la consultora en abril y mayo, meses en los que el incremento fue del 2,3% en las cuatro semanas de cada mes.
Inflación de alimentos: los productos que más subieron en junio
De acuerdo con LCG, los alimentos tuvieron una inflación promedio del 3,8% en las últimas cuatro semanas. Medido de punta a punta, los productos de la canasta básica aumentaron un 3,1%.
El informe destacó que las carnes y los lácteos explicaron el 70% de la variación mensual en los precios. Solo una de las diez categorías relevadas mostró disminuciones en las últimas cuatro semanas.
- Lácteos y huevos: 7,5%
- Aceites: 5,7%
- Carnes: 5,4%
- Azúcar: 3,8%
- Verduras: 2,3%
- Pan, cereales y pastas: 2,1%
- Bebidas e infusiones: 2%
- Condimentos y otros productos alimenticios: 1,9%
- Comidas listas para llevar: 1,8%
- Frutas: -2%
Variaciones en la última semana de junio
Durante la última semana de junio, se observó una caída de precios en cuatro de las diez categorías relevadas, incluyendo bebidas, azúcar y frutas. Las verduras registraron la mayor disminución con un -2,9%. Esto resultó en una inflación semanal del 0,6% en la canasta de productos básicos.
El incremento en los precios de lácteos y carnes fue compensado por la caída en frutas y verduras, que redujeron la inflación semanal en 27 puntos porcentuales.
Publicación del índice de inflación de junio del INDEC
El INDEC dará a conocer el índice de precios al consumidor (IPC) de junio el viernes 12 de julio. Las proyecciones privadas estiman una variación mensual cercana al 5% para el sexto mes del año.
En mayo, los precios subieron un 4,2%, acumulando un 276,4% en los últimos 12 meses. La variación mensual en los alimentos fue del 4,8% en ese mes.