Brote de gastroenteritis en Itá Ibaté: las autoridades sanitarias investigan y refuerzan las recomendaciones de prevención
El Ministerio de Salud Pública de Corrientes está investigando un brote de gastroenteritis en el norte de la provincia, específicamente en la localidad de Itá Ibaté. La Dirección de Epidemiología y Bromatología comenzó a investigar después de que el Hospital Inmaculada Concepción de Itá Ibaté reportó un número atípico de casos de gastroenteritis el 3 de febrero.
Actualmente, una persona permanece internada en el Hospital Escuela después de ser derivada desde el centro de salud local. La directora general de Epidemiología, Angelina Bobadilla, destacó la importancia de que la población siga recomendaciones para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Entre las recomendaciones se encuentran:
– Lavado frecuente de manos: antes y durante la preparación de alimentos, así como después de cada visita al baño.
– Seguridad de los productos: asegurar la seguridad de los productos que consumimos.
– Preparación de comidas: optar por preparar nuestras propias comidas siempre que sea posible.
– Mantenimiento de la cadena de frío: mantener la cadena de frío para evitar la proliferación de bacterias.
– Separación de alimentos: separar adecuadamente los alimentos crudos de los cocidos y listos para consumir.
– Cocción adecuada: cocinar bien los alimentos, especialmente las carnes, el pollo, los huevos y el pescado, para eliminar cualquier posible bacteria.
El Ministerio de Salud Pública recuerda que es fundamental seguir estas recomendaciones para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y proteger la salud de la población.
