La Expo Ovino-Caprina de la Zona Sur de Misiones en Profundidad Promete un Fin de Semana de Celebración
Este próximo fin de semana, la provincia de Misiones se prepara para dar la bienvenida a uno de los eventos más esperados del año: la Expo Ovino-Caprina de la Zona Sur de Misiones en Profundidad. Con años de anticipación, esta exposición se ha consolidado como un punto de encuentro esencial tanto para productores como para consumidores de carne ovina y caprina. Sebastián Rodríguez, Subsecretario de Desarrollo y Producción Animal de Misiones, expresó su entusiasmo por la llegada del evento, destacando su importancia.
«Esta exposición es realmente una espera que se ha prolongado durante mucho tiempo. Estamos convencidos de que este evento crea un espacio necesario tanto para los productores como para los amantes de estos productos», afirmó Rodríguez.
La Expo Ovino-Caprina no se limitará únicamente a la exhibición de animales y productos. Además, ofrecerá una amplia gama de actividades que trascienden el ámbito ganadero. «Participarán numerosos productores, y también se unirán expositores de otros sectores. La gastronomía tendrá un papel destacado, siendo una estrategia clave para aumentar el consumo de carne, a pesar de la alta demanda. Nuestro objetivo es estimular el consumo a lo largo de todo el año», agregó Rodríguez.
El Subsecretario también resaltó la importancia de promover un cambio cultural en el consumo de carne ovina y caprina, alejándose de la concentración en temporadas festivas y fomentando su consumo de manera continua. Actividades gastronómicas y artesanales se integrarán en la Expo, creando un ambiente festivo y educativo para toda la familia. Este evento promete ser un punto de encuentro que celebre no solo la producción ganadera, sino también la cultura y la gastronomía de la región.
Fuente: Misiones Online
