La Sandía Alcanza los $10 mil por Fruta: Auge en la Compra por Rodaja
El precio de la sandía ha alcanzado niveles inesperados en Misiones, una de las principales regiones productoras del país. Con el inicio de la siembra y la próxima cosecha en diciembre, las primeras frutas traídas desde fuera de la región son pequeñas y extremadamente costosas, llegando a $10 mil por fruta si se opta por comprarla entera.
Este elevado precio, fuera del alcance de la mayoría de los consumidores, ha generado un nuevo fenómeno: la compra de sandía por rodajas. A solicitud de los clientes, los vendedores de frutas y verduras la cortan en porciones de un kilo, estableciendo un precio entre $1.200 y $1.500 por kilogramo.
Los comerciantes argumentan que este aumento desproporcionado se debe a que son las primeras sandías cultivadas con riego por goteo y cobertura térmica para protegerlas de las heladas. Además, se suma el incremento de los costos de riego y la influencia de la sequía.
Aunque Misiones es una de las principales productoras, la siembra en la región está en sus etapas iniciales, y la sandía de otras regiones es más cara y pequeña. La producción local estará disponible entre diciembre y marzo, y se espera que los precios bajen. Sin embargo, la competencia de otras provincias puede afectar los precios.
El cambio en los hábitos de compra es notable, con una disminución en la adquisición de grandes cantidades de frutas y verduras para llenar la nevera. Los consumidores ahora compran solo lo necesario para el día, y ante la elevada cotización de la sandía, prefieren adquirirla en porciones.
El productor de sandías en Colonia Taranco, José Dos Santos, lamentó la situación y mencionó que cuando haya producción local, el precio probablemente baje a $1.000 por fruta. Actualmente, toda la sandía disponible proviene de Formosa.
El clima favorable hasta ahora ha brindado esperanza a los productores locales. Las condiciones meteorológicas adecuadas han impulsado el inicio de la siembra y se prevé una buena cosecha para diciembre. No obstante, se necesitan días soleados y lluvias para garantizar el adecuado desarrollo del cultivo y evitar heladas perjudiciales.
