Misiones: producción orgánica con más de 4 mil hectáreas certificadas
La provincia de Misiones se consolida como una de las principales productoras de alimentos orgánicos en Argentina, con más de 4 mil hectáreas certificadas y un crecimiento del 16% en la superficie ecológica certificada en el último año.
La producción orgánica en Misiones se enfoca principalmente en la yerba mate, y se estima que más de 20 municipios de la provincia cuentan con chacras especializadas en la producción ecológica de este producto.
La certificación orgánica es un proceso que implica la evaluación y verificación de la producción de alimentos de acuerdo con normas y estándares establecidos. En Argentina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) es la entidad encargada de generar normativas y diseñar el sistema de control de la producción orgánica.
La provincia de Misiones cuenta con legislación vigente que promueve la producción orgánica, como la ley de Fomento a la Producción Agroecológica, que fomenta el desarrollo de sistemas de producción agroecológicos en la provincia.
El sello de certificación orgánica es una garantía de confianza para el consumidor, quien espera que en la producción del alimento que compra solo se hayan utilizado insumos orgánicos y métodos de producción respetuosos con el medio ambiente.
La producción orgánica en Misiones no solo beneficia al consumidor, sino que también contribuye a la conservación del medio ambiente y la biodiversidad en la región. La provincia de Misiones es un ejemplo de cómo la producción orgánica puede ser una herramienta para el desarrollo sostenible y la conservación del medio ambiente.
